Blog Kategorileri
Susam Yağında Keşfedilmemiş Beslenme Sırlar
Susam yağı, susam tohumlarından elde edilen, besleyici ve sağlıklı bir yağdır. Yüksek oranda sağlıklı yağ asitleri, vitaminler ve mineraller içerir.
Zeytin Sütü İle Sağlıklı ve Dengeli Beslenme
Zeytin sütü, zeytinlerin özel bir işlemle sıvı formuna dönüştürülmesiyle elde edilen, besleyici ve sağlıklı bir içecektir.
Beslenmede Fıstık Ezmesinin Yeri ve Faydaları
Fıstık ezmesi, besleyici değerleri ve lezzeti ile her yaştan insan için mükemmel bir besin kaynağıdır.
Altın Otu: Doğanın Altın Hediyesi
Altın otu bitkisi; Bu kadar narin, bu kadar güzel altın sarısı rengi ile doğada zahmetsizce yetişmesi, küçük çiçekleri solsa bile altın sarısı rengini kaybetmemesi göz kamaştırmaktadır.
Çam Balı: Sağlık İçin Doğal Bir Kaynak
Kızılçamın özsuyuyla beslenen basra böceğinin salgıladığı tatlı maddeye dönüşmesi ve bal arılarının bunları toplayarak, olgunlaştırmaları ile çam balı elde edilir.
Doğanın Sırrı: Kayısı Çekirdeği Yağı
Kayısı meyvesinin çekirdeğinden elde edilen, bir çok kullanım alanları ve faydalarından yararlanılan bitkisel bir uçucu yağdır.
Sağlıklı Atıştırmalıklarla Dengeli Beslenme
Genel olarak sağlıklı atıştırmalıklar çerez gıdaları ve evde taze ya da kuru meyveler - sebzeler gibi herkesin evinde bulunan malzemelerle hazırlanan gıdalardır.
Zerdeçal: Doğanın Altın Hediyesi
Farsçada zerd (sarı) ve çup (çöp, odun) kelimelerin bir araya gelerek zerdeçup adı bizim dilimize önce zerdeçöp sonra zerdeçal olarak son halini almıştır.
Zencefil: Sağlığın Mucizevi Koku
Zencefil, ilaç olarak da tüketilen, tropik ve yarı tropik iklimlerde yetişen, patatese benzer yetiştirilme şekli ile, görünüm olarak yer elmasına benzeyen, çok yıllık bir bitkidir.
Datça Badem Türleri: Bir Lezzet Rehberi
Datça bademinin nam salmış, tanelerinin daha iri ve kalsiyum, vitamin değerleri bakımından daha zengin olan, Datça yarımadasına özgü iki türü vardır.
Neden Dut Kurusu Tüketmeliyiz? Faydaları Nelerdir?
Modern tıbbın yardımı ile dut kurusunu şifasına, faydalarına dört mevsim boyunca ulaşmaya, tüketmeye odaklanmış durumdayız
Buzlu Badem: Yazın Vazgeçilmez Lezzeti
Yaz akşamları severek tükettiğimiz, kan şekerimizi düşürmek istediğimizde yediğimiz buzlu bademleri özellikle Ege ve Akdeniz Bölgelerinde sıklıkla görülen otantik ve yöresel bir lezzettir.
Püren Balı: Datçam'dan Tatlı Bir Sağlık Reçetesi
Yabani funda çiçeği olarak da anılan püren çiçeği; En verimli, en lezzetli nektarları ile Muğla, Datça bölgelerindeki arıların çok sevdiği, besin değeri yüksek bir baldır.
Doğanın Şifası: Kudret Narının Bilinmeyenleri
Kudret narı; Girintili çıkıntılı olan, pütürlü yüzeye sahip olan bu meyvenin öz suyu acıdır. Ham halinde meyvenin rengi yeşil, olgunlaştığında ise sarı - turuncu veya turuncu - kırmızı renktedir.
Badem Yağı: Cilt ve Saçlar İçin Mucizevi Etkileri
Birbirlerinden farklı ağaçlarda yetişen badem çeşitlerinin yağlarından elde edilen tatlı badem yağı cilt bakımı ve kozmetik alanlarında sıklıkla rastlamaktayız.
Sağlıklı Atıştırmalıklar: Datçam'ın Doğal Turşu Alternatifleri
Turşu, meyve ve sebzelerin fermente oluşu ile dört mevsim boyunca, probiyotik zenginliği ile tüketme yollarından da biridir.
Tatlı İkramlar: Datçam'ın Ev Yapımı Reçelleri
Reçel yapımı, mevsim meyvelerinin hatta bazı mevsim sebzelerinin ve narenciyelerin muhafazası için geleneksel bir yöntemdir.
Polenin Gücünü Koruyun: Polen Saklama Yöntemleri
İçeriğinde yüksek miktarda protein bulunan polen bizler için de tam bir gıdadır ve sadece suyla bile tüketilebilinmektedir.
İçindeki Gizli Güç: Diken Balının Faydaları
Doğamızda bulunan çeşitli bitki türlerinin sayesinde, birbirinden lezzetli ve birbirinden faydalı bal çeşitleri bulunmaktadır. Bunlardan biri de diken balıdır.
Balın Faydaları: Doğanın Tatlı ve Şifalı Hediyesi
Hem doğal lezzetlendirici hem doğal şeker olarak tatlandırıcı hem tıbbi olarak kullanım alanları hem de sağlığa destek amaçlı tüketilmesi de balı kendi başına eşsiz kılmaktadır.